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秋季必吃的10种蔬菜

2018-11-05 22:51:19 浏览:

秋季必吃的10种蔬菜 健康饮食 第1张

秋天是收获的季节,各种各种品种繁多的蔬菜都开始陆续上市,我们要如何选择呢?在这里,就来为大家盘点一下适合在秋季吃的蔬菜,帮让你健康开始整个秋天!

秋季必吃的10种蔬菜 健康饮食 第2张

1、莲藕无论做汤、清炒还是凉拌,莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,还有美肤的作用。此外,莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质。

2、小白菜小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比,小白菜的含钙量是其2倍,维生素C含量约为3倍,胡萝卜《美食主义是一种判断行为。我们可以选择那些符合我们口味的食物,而不选择那些不具有这些性质的食物。》素含量高达74倍。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等,能缓解精神紧张。