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想要健康,你就蒸蒸蒸

2018-11-05 23:03:39 浏览:

烹饪方法千万种,越来越多崇尚健康的人群倾向于把食材 “蒸” 熟。理论上“蒸”的方式可以最大程度地保留食材的水分和营养价值。使用普通的蒸架,需要先在锅里先加水,然后摆上蒸架,又麻烦又占灶头。如果你是那种喜欢食物原味的小清新派美食家,电蒸锅可能是你相见恨晚的心头好。一次性把鱼、贝壳、蔬菜放在多层蒸架上,省时间省空间,带自动断电功能的还比一般蒸锅安全,适合忙碌人士,更适合厨房小白。

选购要点

市面上的电蒸锅的选择相当多,从几十块功能相对单一的蒸蛋器到高端一点带预设功能、数字控制的千元大牌,选一个质量过硬且满足需求的可以看下面几点:

出蒸汽快且加热要均匀

电蒸锅出蒸汽要比传统蒸锅快的多,一般两分钟左右就有明显的大蒸汽,从而快速的加热食物。大蒸汽出地越快,食物熟地也越快,营养流失地越少;另外,电蒸锅的蒸汽要均匀,这样才不会出现食物夹生。

安全防干烧设置

你是不是也有忘记炉子上烧着东西,然后锅子干烧的情况? 现在大多数的《 合理膳食、规律起居,引领健康生活。 》电蒸锅都具备防干烧功能,水烧干时可以自动断电,高端一点的电蒸锅还具备恒温和定时功能。这样一来就可以大大方方地一边做饭、一边在客厅看韩剧了。

材质耐用扎实

相对廉价的塑料材质,品质蒸锅的锅体和蒸架最好都是不锈钢材质的,这样使用寿命也会大大延长。

人性化使用设计

操作简单的电蒸锅更方便使用,基本的火候控制、时间预设等功能都是必备的,还有为了可以长期使用,清洗是否方便也很重要。

尺寸容量

取决于家里有几口人,还有厨房的存储空间。这里比较建议由拆卸功能的电蒸锅,可以少占空间。

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