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自制美味拿破仑酥~

2018-10-31 16:44:47 浏览:

自制美味拿破仑酥~ 吃货攻略 第1张

今天忽然想起来了以前特别爱吃的那个拿破仑。想想其实也可以给大家分享一下~如图成都洲际《 合理膳食、规律起居,引领健康生活。 》酒店的招牌作品,在成都也是算一个知名美食拉~不过其实大家在家里也可以自己做自己的拿破仑呢

饼皮

自制美味拿破仑酥~ 吃货攻略 第2张

自制美味拿破仑酥~ 吃货攻略 第3张

大家的繁忙程度不一,水平也不一。单独去制作拿破仑酥的饼皮可能也不太现实(小编很久没动手估计也不会做了)。不过现在万能的马云网为我们解决了这个问题~已经有市售的冷冻酥皮出售

饼皮大家也可以根据自己的需要来选择,如果喜欢蓬松的直接烤出来冷却后即可。如果想要平整的酥皮,需要用叉子戳一下冻的酥皮,然后烤的时候酥皮上面放一些东西压住,这样烤出来的就是平整的酥皮。

馅料

自制美味拿破仑酥~ 吃货攻略 第4张

自制美味拿破仑酥~ 吃货攻略 第5张

馅料呢千变万化,有黄油奶油馅,有芝士馅,还有各种调完味的馅料。给大家分享一种常用的馅料,并且清爽美味不腻还能搭配各种果酱。那就是我们的香草卡仕达酱拉~单独做馅已经很棒了,加些朗姆酒和相关果泥调配的话就是各种完美的果味馅料~

卡仕达酱+香蕉+少许白朗姆=香蕉卡仕达

卡仕达酱+芒果+少许白朗姆=芒果卡仕达~以此类推,百搭好用~

你问我卡仕达酱怎么做?百度一下吧亲。。。记住回锅熬到粘稠半透明状就即可。

搭配

自制美味拿破仑酥~ 吃货攻略 第6张

自制美味拿破仑酥~ 吃货攻略 第7张

自制美味拿破仑酥~ 吃货攻略 第8张

自制美味拿破仑酥~ 吃货攻略 第9张

一般呢馅料会偏甜一些,而饼皮味道不明显。所以咯,搭配一些酸酸甜甜的梅子是非常棒的选择~ 也可以配上香脆的核桃蛋白饼成为更加香浓的脆饼。当然广大天朝大老爷们和小清新少女的想象力我可不敢小视呀。你们有什么吊炸天的搭配的话欢迎来分享