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看剧零食麻辣香干

2018-08-17 00:40:58 浏览:

周末在家没事煲电视剧,嘴巴闲着想吃点零食,就顺手做了道麻辣香干,边看边吃的滋味别提有多爽了,没一会就抓《2252 share the gourmet recipes》完了。

这道麻辣香干做法超级简单,想吃了就能做。

看剧零食麻辣香干 小吃 第1张

【主料】白豆腐干

【辅料】辣椒粉 花椒粉 生抽 老抽 孜然粉 大蒜

具体做法:

看剧零食麻辣香干 小吃 第2张

1、 白豆腐干,洗净晾干水分。

看剧零食麻辣香干 小吃 第3张

2、切成条状。

看剧零食麻辣香干 小吃 第4张

3、放入锅中油煎。

看剧零食麻辣香干 小吃 第5张

4、盛出吸油备用。

看剧零食麻辣香干 小吃 第6张

5、留少量底油,先放入蒜末爆香,随后放入孜然粉爆香,最后放入老抽生抽煮开。

看剧零食麻辣香干 小吃 第7张

6、香干倒入锅里拌匀,倒入辣椒粉和花椒粉。

看剧零食麻辣香干 小吃 第8张

7、迅速拌匀后就可以出锅了。

麻辣香干注意事项:

煎的时候可稍微煎老一点,这样比较有嚼劲。