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迷你小南瓜饼干的家里做法

2018-08-17 00:37:01 浏览:

“因为有了女儿,所以喜欢上了烘焙,想给她最好最健康的小零食。这款迷你小南瓜饼干,造型极为可爱,即使不吃,看着欣赏或是拿来过《 不开心的时候睡一觉,就让它过去吧。伤心还好,伤胃就不好了。》 家家也是极好的道具。”

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第1张

材料

南瓜泥90克、黄油90克、糖粉60克、低筋面粉150克、玉米淀粉60克、盐3克、抹茶粉3克

做法

1.南瓜洗净,切片,蒸熟

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第2张

2.放凉,用勺子捻成南瓜泥

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第3张

3.黄油切小块,室温软化

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第4张

4.黄油软化后,加入糖粉打发至颜色变浅

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第5张

5.加入南瓜泥

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第6张

6.搅拌均匀

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第7张

7.将低筋面粉,玉米淀粉,盐混合均匀后筛入6中

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第8张

8.揉成光滑的面团

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第9张

9.揉成大约10克的小球

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第10张

10.取一小球,倒入抹茶粉,揉匀,用作南瓜的蒂

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第11张

11.取一小球,搓圆,稍稍摁扁,用牙签摁出6道纹路

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第12张

12.取一点点抹茶面团

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第13张

13.将做好的小南瓜放在烤盘上

迷你小南瓜饼干的家里做法 小吃 第14张

14.烤箱预热170度,中层,烤30分钟左右。

注意事项:

1 黄油提前室温软化

2 南瓜小球可以稍微摁的扁一些,缩短烘烤时间

3 想要松软口味的可以减少烘焙时间,但我觉得中间好像没烤熟的样子。想要松脆口味的可以延长烘烤时间