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Q萌雪媚娘大福Mochi制作方法

2018-08-17 00:34:40 浏览:

2016的流行色一火,粉晶色俨然变成了一款明目张胆的装嫩色,就连点心界的萌宠雪媚娘也想来凑个热闹!在日本,造型Q萌,口感细腻软糯的雪媚娘又被称为大福(Mochi)。虽然名字高大上,制作方法却是零失败的懒人级别!

Q萌雪媚娘大福Mochi制作方法 小吃 第1张

【粉晶色雪媚娘】普通版的雪媚娘都是以白胖子的形象出现,这款粉晶色雪媚娘运用了流行色也让自己装嫩了一把,如果怕冬日长膘,可以把奶油水果馅料换成健康红豆泥,一口咬下去便可以享受到甜而不腻的软糯感。

【食材】雪媚娘粉 200g、沸水180ml、红色食用色素适量、红豆泥1包、糖粉适量

Q萌雪媚娘大福Mochi制作方法 小吃 第2张

【步骤】

1、将沸水加入雪媚娘粉中搅拌,加入少量食用色素搅拌成稀糊,取出揉捏,放置待用。

2、将揉好的雪媚娘皮切成方块,取一小团红豆泥放在皮上,新手陷料要少放。

3、按照对角线把皮收起来《牲畜吃饲料,人吃饭,可是只有聪明人才懂进餐的艺术》,然后捏紧,多余的面团可以揪掉,揪掉的位置要抹一点手粉,否则会容易粘。可以直接吃也可以放入冰箱冷藏2小时后食用。

Q萌雪媚娘大福Mochi制作方法 小吃 第3张

【Tips巧妙利用边角料!】 多余的雪媚娘皮可以切成丁或者揉成小团散一点糖粉放入冰箱冷藏2个小时,既不浪费有可以成为可爱的小零嘴。