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车前草

2018-10-31 16:32:19 浏览:

【别名】:当道、胜舄、芣苢、马舄、陵舄、牛舄、牛遗、车前、虾蟆衣、牛舌草、虾蟆草、车轮菜、蛤蚂草、钱贯草、白贯草、地胆头、猪耳草、饭匙草、七星草、五根草、黄蟆鱼草、蟾蜍草、猪肚草、灰盆草、钱串草、五斤草、驴耳朵菜、医马草、马蹄草、鸭脚板、牛甜草、黄蟆叶、田菠菜、车轱辘菜、牛耳朵棵、打官司草

车前草的百科知识 车前草介绍

车前草又名车轮菜,为车前科多年生草本。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序,花小,花冠不显著。结椭圆形蒴果,顶端宿存花柱,熟时盖裂,撒出种子。有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。不仅可药用,还可食用,深受人们喜爱,也就出现了关于车前草的很多民谣与故事。

在中国南方,宁波舟山人吃车前草, 温州用车前草喝汤去火。车前草还是一种味道鲜美的野菜,在我国东北被称为“车轱辘菜”,在我国东北地区车轱辘菜一般是五月中旬到六月初味道最美,做法也很简单:要用刚长出的车前草,将其洗净后放入沸水中煮上15分钟出锅,放入凉水中再清洗一下,用手拧净后就可以装盘了,要蘸着东北大酱吃。当初去东北朋友家时和朋友学的。

用法:

内服:煎汤,15-30g,鲜品30-60g;或捣汁服。
外用:适量,煎水洗、捣烂敷或绞汁涂。

车前草的食用效果

利水 清热 明目 祛痰 小便不通 淋浊 带下 尿血 黄疸 水肿 热痢泄泻 鼻衄 目赤肿痛 喉痛 咳嗽 皮肤溃疡

车前草的食用禁忌

若虚滑精气不固者禁用

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