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啤酒带鱼的做法步骤(图)

2019-01-25 16:24:43 浏览:

大连海鲜真便宜,多吃多吃,18元买了四条带鱼~6个人好像还没吃过瘾呐

啤酒带鱼的做法步骤(图) 午餐 第1张

带鱼1000g、啤酒一罐、蒜8瓣、姜一小块、料酒一大勺、花椒一小勺、干辣椒8个、鸡蛋一个、生抽一大勺、

1.带鱼去内脏,银色鱼鳞洗净切成段,用盐,姜,料酒,腌制30分钟

啤酒带鱼的做法步骤(图) 午餐 第2张

2.鸡蛋打散,鱼块粘上蛋液煎至两面金黄

啤酒带鱼的做法步骤(图) 午餐 第3张

3.热锅下 《 wWw.2252.cN 菜谱大全》 油爆香花椒,干辣椒,蒜,加一勺料酒,两勺生抽,一罐啤酒

啤酒带鱼的做法步骤(图) 午餐 第4张

4.加入煎好的鱼块,小火焖五分钟,调入盐

啤酒带鱼的做法步骤(图) 午餐 第5张

5.大火收汁,如果汤汁太多可以勾芡

啤酒带鱼的做法步骤(图) 午餐 第6张

6.大火收汁,出锅即可

啤酒带鱼的做法步骤(图) 午餐 第7张

小贴士

1.带鱼前期一定要处理干净,不然会很腥 2.煎鱼一定要有耐心,小心,大力会破的