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黑芝麻冰淇淋的详细做法

2019-01-25 16:21:59 浏览:

颜色美得没朋友

黑芝麻冰淇淋的详细做法 午餐 第1张

黑芝麻 100 g 、全脂牛奶 150 g 、白砂糖 150 g 、奶油 200 ml 、蛋黄 2 枚 、盐 1 小撮 、

1.冰淇淋机内胆放入冰箱冷冻室中过夜待用

黑芝麻冰淇淋的详细做法 午餐 第2张

2.黑芝麻清理杂质后,入锅里中火炒香,取出放凉,打成粉末待用(我用了coffee grinder)。

黑芝麻冰淇淋的详细做法 午餐 第3张

3.牛奶,鸡蛋,糖,盐在锅子里混合,倒入蛋黄。

黑芝麻冰淇淋的详细做法 午餐 第4张

4.用打蛋器搅匀,开火,中火煮到约70-80度,边煮边搅拌,液体到略浓稠后即可关火。

黑芝麻冰淇淋的详细做法 午餐 第5张

5.倒入之前碾磨好的黑芝麻粉,拌匀,液体移入冰箱彻底冷藏放凉(约1-2h)

黑芝麻冰淇淋的详细做法 午餐 第6张

6.冰淇林机接入电源,打开开关,缓缓倒入晾凉的液体。

黑芝麻冰淇淋的详细做法 午餐 第7张

7.搅拌到固态,约需30min。 《 wWw.2252.cN 菜谱大全》

黑芝麻冰淇淋的详细做法 午餐 第8张

8.移入容器,放冰箱保存,吃之前用冰淇淋勺浸泡热水后再挖,会更容易挖的好看且省力

黑芝麻冰淇淋的详细做法 午餐 第9张