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清蒸蛏子的特色做法

2018-11-05 22:33:30 浏览:

不用起油锅,清淡的夏日,清淡鲜美的蛏子,鲜嫩的口感蔓延整个味蕾。

清蒸蛏子的特色做法 午餐 第1张

蛏子250G、葱姜若干、

1.蛏子水中养 《 wWw.2252.cN 菜谱大全》 过,泥沙吐净

清蒸蛏子的特色做法 午餐 第2张

2.选一个适合大小的容器,竖着排列,放满

清蒸蛏子的特色做法 午餐 第3张

3.缝隙里塞上葱姜,去腥

清蒸蛏子的特色做法 午餐 第4张

4.蒸之前,倒入料酒,撒盐,加少许生抽,水开后,大火五分钟

清蒸蛏子的特色做法 午餐 第5张

5.蒸完以后肉质非常嫩,泡在满满的汤汁里

清蒸蛏子的特色做法 午餐 第6张

小贴士

蛏子的选择很重要,一定要干净,如果有泥沙,非常影响口感