Skip to main content




 首页 > 家常菜谱

邓大厨私房麻辣牛肉干的白领做法

2018-11-05 22:32:57 浏览:

麻辣牛肉干颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣。麻辣牛肉干的 《 Www.2252.cn 家常菜谱》 做法很多,要做得好吃,其实也很简单。今天分享出我的私房麻辣牛肉干,想学的好吃嘴们记得收藏哈~

邓大厨私房麻辣牛肉干的白领做法 午餐 第1张

牛肉(牛腿肉)800克、姜1块、桂皮1段、八角2个、香叶4片、料酒200克、盐2茶匙、花椒粒15克、干辣椒10克、

1.牛腿肉洗净,焯水。

邓大厨私房麻辣牛肉干的白领做法 午餐 第2张

2.再加清水,下姜、葱、桂皮、八角、香叶、料酒、花椒粒、干辣椒用高压锅压20分钟(用小火煮大约45分钟)

邓大厨私房麻辣牛肉干的白领做法 午餐 第3张

3.捞出牛肉,沥干水分,切筷子头粗的长条。

邓大厨私房麻辣牛肉干的白领做法 午餐 第4张

4.锅下足够多的油,把切好的牛肉条炸干水份,沥干油。

邓大厨私房麻辣牛肉干的白领做法 午餐 第5张

5.锅里下红油、牛肉干、花椒面、辣椒面、芝麻翻炒均匀,装盘即可。

邓大厨私房麻辣牛肉干的白领做法 午餐 第6张