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粽香糯米肉 | 味蕾时光咋做

2018-08-16 16:43:21 浏览:

饥饿来临时,有肉吃才会满足,不是吗?以后喜欢吃什么,就在新浪微博留言或是私信,(新浪微博@卫蓝Ken)

粽香糯米肉 | 味蕾时光咋做 午餐 第1张

猪五花340克、糯米300克、粽子叶几片、米酒3勺、盐4克、生抽5克、香葱适量、料酒1勺、蒜蓉酱适量、

1.糯米洗净后用清水浸泡40分钟,沥干水分。

粽香糯米肉 | 味蕾时光咋做 午餐 第2张

2.五花肉洗净,放入锅中,加凉水,盐,生抽,料酒,让水沸腾3分钟后关火。

粽香糯米肉 | 味蕾时光咋做 午餐 第3张

3.《 对不起,我迟到了,不过也许请你吃一顿美味佳肴将可以补偿我让你的久久等候。》五花肉焯完水后,捞出切成薄片;把米酒倒入肉片中,混合拌匀。

粽香糯米肉 | 味蕾时光咋做 午餐 第4张

4.把不粘锅烧热,加入泡好的糯米干炒,炒至糯米表面微微金黄,用锅铲尽量将糯米团压散。

粽香糯米肉 | 味蕾时光咋做 午餐 第5张

5.炒好的糯米盛放在铺有粽叶的蒸笼里,加入适量清水均匀浸湿糯米。

粽香糯米肉 | 味蕾时光咋做 午餐 第6张

6.糯米表面铺上五花肉,在蒸笼里蒸1小时(前40分钟内,分2回给糯米肉浇水,确保糯米不至于过硬)。

粽香糯米肉 | 味蕾时光咋做 午餐 第7张

7.出锅之后,糯米肉上撒上香葱,搭配上蒜蓉酱(或其他酱料),享用吧!

粽香糯米肉 | 味蕾时光咋做 午餐 第8张

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