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黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解

2018-09-17 20:57:28 浏览:

这道菜制作方便,原料随手可得,味道小清新。对于 《 Www.2252.cn 家常菜谱》 不经常下厨的人,是一个很容易的生活体验。

黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解 早餐 第1张

莴笋半棵、黑木耳1小把、鸡蛋2个、盐适量、蒜2瓣、

1.莴笋去叶,刨去老皮,斜切薄片。黑木耳泡发,去蒂洗净撕开。鸡蛋加少量盐打散。蒜拍碎。

黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解 早餐 第2张

2.锅里少量油烧热,入蛋液,划炒成鸡蛋片,装起。

黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解 早餐 第3张

3.锅里另加油,烧热后入蒜末爆香,入莴笋片,黑木耳翻炒均匀。加适量盐,小半碗清水,盖上盖子,焖煮至汤汁快收干。

黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解 早餐 第4张

4.倒入蛋皮,翻炒均匀,煮一会儿关火。

黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解 早餐 第5张

小贴士

莴笋片可以用黄瓜片,笋片代替,类似东北家常菜“木须肉”的做法。